Quinoa valeur nutritive

Quinoa has a crunchy texture and nutty flavor. It’s also gluten-free and can thus be enjoyed by people who are sensitive to gluten or wheat. Quinoa seeds are flat, oval, and usually pale yellow,…

Quinoa is a great source of iron and fiber for vegetarians, vegans, and omnivores alike. One cup of cooked quinoa provides 15 percent of the recommended daily intake of iron, and 5 grams of fiber, which is 21 percent the recommended amount. Quinoa is also an excellent source of magnesium, with 118 mg per cup, cooked.

Le quinoa précuit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 3-4 jours après ouverture de l’emballage. Bienfaits pour la santé. La valeur énergétique du quinoa est de 75 calories pour une portion de ½ tasse (20 g de graines crues.) Il contient plus de protéines que les autres céréales et a donc un pouvoir …

Quinoa is a plant that produces grains even if cultivated up to 4500 m a.s.l. and with higher nutritive value than traditional cereals,8asforinstanceAmarilladeMaranganiandBlancadeJun´ın, twocommercialvarietiesgrowningreaterproportionintheAndes of southern Peru.13Most varieties of quinoa commonly differ in the morphology, phenology and the chemical composition of the tissues.14

Le quinoa possède sensiblement la même valeur calorique que les céréales (riz, pâtes, semoule …) mais il s’en distingue par sa composition nutritionnelle. Bien plus riche en protéines que les pâtes et le riz, le quinoa est précieux pour les personnes qui limitent voire suppriment les aliments carnés (viande, poisson …).

Often considered one of the world’s healthiest foods, quinoa is a powerhouse of nutrition that offers an array of antioxidants, vitamins and minerals in every serving. Interestingly enough, the quinoa pronunciation (keen-wah) isn’t the only source of confusion when it comes to this incredible ingredient.

Le quinoa est doté de diverses caractéristiques nutritives à privilégier par les végétariens. Parmi celles-ci se retrouvent le fer, le zinc et la vitamine B2. De plus, le quinoa est riche en …

Nutrition Facts Valeur nutritive. 50 g 50 g. Amount % Daily Value Teneur % valeur quotidienne. Calories / Calories 190. Fat / Lipides 3 g 5 %. Saturated / saturés 0 g 0 % +Trans / trans 0. Cholesterol / Cholestérol 0 mg. Sodium / Sodium 10 mg 0 %. Carbohydrate / Glucides 34 g 11 %. Fiber / Fibres 3 g 12 %. Sugars/Sucres 0 g. Protein / Protéines 7 g. Vitamin A / Vitamine A 0 %. Vitamin C …